築地市場が6日に83年の歴史に幕を下ろしました。
豊洲市場、明日開場します。
東京都は環状2号線・築地-豊洲間の1ヶ月以内の暫定開通を目指していますが、
環状2号線が開通するまでは豊洲市場周辺は大変混雑するとみられています。
地盤沈下・汚染水・高い湿度とカビ・使い勝手の悪い設計・詰まりやすい
排水溝・駐車場からの遠さなどなど、豊洲市場は開場前から問題点が数多く
指摘されています。 豊洲市場で取引しない業者が増えていく気がします。
大手スーパーのバイヤーは漁港に直接買い付けに行っているそうですが、
小さな業者が豊洲で取引して大手は直接買い付けに行く流れがより強まる
のではないでしょうか。
